Boulangerie - Viennoiserie

Les atouts de nos lactocomposés

  • Maîtrise de la dorure et de la couleur.
  • Meilleur contrôle microbiologique.
  • Texture aérée et onctueuse.
  • Substitut économique du lait et de l'œuf.

Nos gammes innovantes

  • SicaShine pour des produits bien dorés et appétants.
  • SicaBake pour des produits légers et moelleux.
  • Sicalac pour un gain économique.

Nouveau produit

Découvrez SicaCook 811 : Ingrédient naturel et fonctionnel qui permet de remplacer avantageusement tout ou partie du jaune d'oeuf dans les applications sauces et mayonnaise.