Laits concentrés

Les atouts de nos lactocomposés

• Optimisation de l'incorporation (>50%).
• Excellente aptitude à la mise en solution.
• Très bonne capacité moussante .
• Alternative économique aux poudres de lait écrémé.

Nos gammes innovantes

• Sicalac pour une meilleure stabilité thermique.
• SicaCup pour des produits fluides et crémeux.

Découvrez SicaCook 811 : Ingrédient naturel et fonctionnel qui permet de remplacer avantageusement tout ou partie du jaune d'oeuf dans les applications sauces et mayonnaise.