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Pour vos recettes

 

Vous cherchez à optimiser vos recettes ? EUROSERUM vous propose une large gamme de poudres de lactosérum et d’ingrédients laitiers, adaptées à vos besoins. 

Depuis 40 ans, EUROSERUM nourrit vos idées pour nourrir le monde.

Découvrez nos poudres et ingrédients destinés à l'industrie agro-alimentaire

Ensemble, développons le meilleur ingrédient pour vos recettes

 

EUROSERUM vous propose des ingrédients spécialement formulés pour s’adapter à vos recettes.

Nos équipes R&D travaillent avec les industriels agroalimentaires pour développer les ingrédients qui correspondent à leurs besoins.

Ces ingrédients sont élaborés à partir de matières premières laitières spécifiquement sélectionnées. Ils répondent aux besoins précis des applications auxquelles ils sont destinés : apport de propriétés fonctionnelles, nutritionnelles ou organoleptiques.

 

Selon vos applications, ces ingrédients pourront apporter à votre recette :

  • Foisonnement
  • Émulsion
  • Caramélisation
  • Réduction de coûts…

 

Ces ingrédients formulés s’adressent aux applications : produits laitiers frais, boissons lactées, crèmes glacées, boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sauces froides et chaudes,…

Le lactosérum source d’inspiration pour vos recettes

Les équipes R&D d’EUROSERUM sont attentives à vos besoins spécifiques, pour vous apporter les meilleurs ingrédients pour vos recettes. Notre priorité : vous aider à donner vie à vos idées.

Mise en œuvre facilitée

 

  • Ces mix d’ingrédients se présentent sous forme de poudre.
  • Ils sont faciles à mettre en œuvre dans vos process de fabrication.

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