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食品配方

 

您希望优化您的配方?

 

EUROSERUM提供各种乳清粉和乳制品原料根据您的需求量身定制产品

40年来EUROSERUM一直秉承哺育世界的观念

了解我们的食品工业用乳制品原料

SICACREAM HF,用于制作美味可口的冰淇淋

 

EUROSERUM提供SICACREAM HF该系列功能性乳制品原料专为满足冰淇淋产品需求而开发

SICACREAM HF的蛋白质含量从15%上升到24%以适合所有类型的冰淇淋

 

SICACREAM HF将为您的配方带来多种功能和感官体验

  • 柔滑性:产品入口即化
  • 乳化性和膨胀性:冰的透气和均匀质地
  • 可塑性:切割过程中的良好形态
  • 冷冻过程中质地均匀:减少冰晶的外观
  • 适度的凉感使成品的口感宜人
  • 乳香味还原冰淇淋应有的味道
  • 质地稳定,避免产品量的损耗

 

将乳清转变成独特原料的专业流程

SICACREAM HF由甜乳清制成……就是这样! EUROSERUM采用独特的工艺增强了乳清的天然品质配制宜人的奶油冰淇淋深受消费者的喜爱

产品优势

  • 可以100%替代脱脂牛奶
  • 蛋白质含量高性能优越
  • 易于加工
  • 增加冰淇淋的醇香丝滑口感

如有任何问题

请通过邮件联系我们